„Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko” to podróż po kulinarnym świecie polskich Żydów, którą fundują Czytelnikom Bikont i Olbińska - „goje oboje”. Balbina Przepiórko, pseudonim Piotra Bikonta oraz jego żony, Mirki Olbińskiej, od razu budzi pozytywne emocje. Dla Czytelników, amatorów oraz miłośników kuchni żydowskiej będzie to podróż pełna smaków, zapachów oraz barw.

Balbina zręcznie, ładnie i kompetentnie porusza się po meandrach żydowskiej kuchni, serwując dania zimne – cebularze, „żydowski kawior” czy pastę z bakłażanów, dania ciepłe – zupę dyniowo-ziemniaczaną, czulent wołowy z pęczakiem i fasolą oraz kniszkową roladę. Na zakończenie podróży możemy posilić się deserami – kuglem marchwiowo-orzechowym, lodami chlebowymi oraz puddingiem rabarbarowym.

kuchnia-zydowska

„Kuchnia żydowska...” to także okazja do poznania obyczajów kulinarnych oraz historii polskich Żydów, dodatkowo okraszona znakomitymi ilustracjami Jurka Denisiuka i Leszka Szurkowskiego.

Piotr Bikont wraz z Robertem Makłowiczem pisał dla takich czasopism jak „Wprost”, i „Newsweek”. Jest także współautorem znanych i popularnych książek, m.in. „Listów przypieczętowanych sosem”. Przewodniczy Kapitule Dobrego Smaku.

Jurek Denisiuk – malarz, grafik i ilustrator. Swoje projekty realizuje w Polsce i Kanadzie. Specjalnie do książki Bikonta stworzył ponad 270 oryginalnych, akwarelowych ilustracji, w przerwach z równą pasją gotując.

Leszek Szurkowski – grafik, fotograf, specjalista w projektowaniu unikalnych wydawnictw metodą holistyczną. W kuchni stosuje tę samą filozofię.


Piotr Bikont

„Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko”

Cena: 59,90

Oprawa: twarda

Wydawnictwo Rebis

ISBN 978-83-7510-384-7

Stron: 290

 

Od Wydawcy:

Napisana przez Piotr Bikonta książka poświęcona kuchni Żydów polskich.

Piotr Bikont, reżyser, dziennikarz i krytyk kulinarny, kreśli w tej niezwykłej, bogato ilustrowanej książce wizję kuchni żydowskiej, dostosowanej do wymogów i gustów współczesnego odbiorcy. Oprócz przepisów na cenione przez smakoszy na całym świecie potrawy, czytelnik znajdzie tutaj także wiele cennych informacji na temat kultury i historii Żydów. Atutem książki jest jej wyjątkowa szata graficzna, dzięki której będzie ona wspaniałym prezentem zarówno dla wszystkich miłośników wybornej kuchni, jak i kolekcjonerów pięknych książek.

Piotr Bikont wraz z Robertem Makłowiczem pisał dla takich czasopism, jak "Wprost" i "Newsweek". Jest także współautorem znanych i popularnych książek, m.in. Dialogów języka z podniebieniem, Listów pieczętowanych sosem i Stołu z niepowyłamywanymi nogami.. Przewodniczący Kapituły Dobrego Smaku.

Książki polecane

Życie niesie ze sobą wiele problemów. Zwłaszcza życie współczesnej kobiety.

Jak sobie z nimi poradzić i... nie zwariować? Pomoże ci w tym Katarzyna Miller

Każdego dnia kobiety zadają sobie pytania: Jak być szczęśliwą? Jak być pewną siebie? Jak nie być ofiarą? Jak pogodzić życie rodzinne z pracą zawodową?

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu