"Droga Redakcjo,
mam pytanie do Pani dietetyk – otóż usłyszałam ostatnio, że toksyny zawarte w pożywieniu mogą wpływać na układ oddechowy, co może powodować alergie. Także ponoć astma może być tym wywołana. Na ile jest to prawdziwe stwierdzenie? Moja nastoletnia córka od wielu lat zmaga się z alergiami, stosuje wiele leków, jednak jak się okazuje – one leczą tylko objawy. Zaczęłam czytać o różnych sposobach na odczulenie. [...] Gdyby rzeczywiście można było jego stan poprawić jedzeniem, to ja miałabym większe możliwości, bo gotuję dla całej rodziny. Bardzo proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam
Paulina"

O odpowiedź poprosiliśmy dietetyczkę Annę Grzechowiak.

Pani Paulino, 
wszystkie problemy związane z układem oddechowym, z alergiami, mają swoje źródło w jedzeniu. Zanieczyszczenie środowiska czy geny, na które tak lubimy się powoływać, stanowią może o  4-5% przypadków alergii. Największe znaczenie ma to, co jemy, styl życia, jaki prowadzimy.

Alergia, zarówno pokarmowa, jak i alergie wziewne, zawsze świadczą o zanieczyszczeniu ciała. Skąd dostają się toksyny do organizmu? Właśnie najczęściej z jedzenia – z tego, że jemy produkty wysoko przetworzone, z dodatkami chemicznymi, z konserwantami, a także, że jemy jedzenie o niewłaściwych porach i w złych zestawieniach – czyli nie przestrzegamy zasad łączenia produktów ze sobą.
Najczęściej u osób, które mają problemy z układem oddechowym, mamy do czynienia z zaśluzowaniem ciała, zaflegmieniem organizmu. Śluz szukając wyjścia gromadzi się w uszach, w zatokach, co objawia się katarem, kaszlem, nawet bólem głowy – cały górny układ oddechowy jest bowiem osłabiony. Dodatkowo mogą pojawić się problemy, których nie wiążemy z alergiami i zaflegmieniem ciała, a są to problemy natury kobiecej, czyli: polipy, cysty, guzy, torbiele, bolesne miesiączki, endometrioza, zapalenie jelit, problemy z zajściem w ciążę i donoszeniem tej ciąży.

Narządem, który odpowiada za czyszczenie organizmu jest wątroba. Wątroba najmocniej pracuje na wiosnę, dlatego wtedy mamy wysyp wszystkich alergii wziewnych, zaś najsłabsza jest jesienią i wtedy możemy mówić o alergiach pokarmowych, które nas dotykają i mają wpływ na to, co się dzieje z naszymi jelitami i odpornością (tzw. jesienny spadek odporności).

Oczywiście podejmując walkę z alergią należy w pierwszej kolejności oczyścić organizm, odkwasić, czyli dostarczyć produkty zasadowe. Zasadowe są wszystkie warzywa oraz kasza jaglana. Chcąc się wyleczyć zatem, układamy sobie jadłospis w taki sposób, że dominuje w nim kasza jaglana i wszystkie warzywa, a ograniczamy (wręcz eliminujemy) wysoko przetworzone mięso jak wędliny, a także słodki nabiał (owocowe jogurty, żółte sery, mleko).

Trwałe wyjście z alergii jest możliwe wtedy, gdy oczyścimy wątrobę, wzmocnimy jelita, co może  trwać nawet około trzech lat. Problem alergii lubi powracać, jeżeli wracamy do niezdrowych nawyków żywieniowych - jeżeli zaś utrzymamy prawidłowe zasady odżywiania, będziemy w stanie cieszyć się zdrowiem bez alergii.

I zwracając się już do wszystkich rodziców małych dzieci – pamiętajmy, że dzieci do 7-8 roku życia nie radzą sobie z flegmą w ciele – są o wiele bardziej podatne na produkty generujące śluz w ciele. Dorosły jedząc sobie jednorazowo owocowy jogurt, nie wyrządzi sobie tyle szkód, co dziecko jedząc ten sam jogurt: dla dziecka będą to dwie łyżeczki śluzu wprowadzonego w organizm. Oczywiście są dzieci bardziej i mniej odporne, często też spotykam się z argumentacją: "Moje dziecko je wszystko i nic mu nie jest". Do czasu. To samo dziecko później w okresie dojrzewania może mieć problemy od banalnych spraw typu trądzik, po bardziej skomplikowane jak właśnie alergie, czy torbiel na jajniku u dziewczynki, bolesne miesiączki, a u chłopców - problemy z jelitami czy choroba  Leśniewskiego-Crohna.

 

Od Redakcji:

Panią Paulinę i czytelniczki zainteresowane zwalczaniem alergii, zachęcamy także do przeczytania
wywiadu z cyklu "Na przekór chorobie ZDROWIEJĘ" – Bohaterka opowiada w jaki sposób pokonała astmę i alergię.

Jak pokonać naturalnie astmę? Opowiada Magdalena Brejdygant, która pokonała alergię i astmę.

 

 


O ekspercie:

anna-grzechowiak

Anna Grzechowiak

Dietetyk. Pomaga osobom mającym problem z pozbyciem się zębnych kilogramów, utrzymaniem wagi, z przytyciem, z problemami zdrowotnymi, m.in.: cukrzycą, chorobami kardiologicznymi, przewodu pokarmowego, alergiami, a także dzieciom, młodzieży, dorosłym, całym rodzinom i wszystkim, którzy chcą, pragną odbudować poczucie wpływu na zdrowie własne i najbliższych.

więcej o ekspercie >>

grzechotka-dieta.pl

Restauracja, z menu Anny Grzechowiak:

https://www.facebook.com/Restauracja5Smakow

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu