Przepis nadesłał Pan Artur (Lipno)

Pasztet z soczewicy

    1 szklanka czerwonej soczewicy
    1 szklanka soku pomidorowego
    4 marchewki
    1 duża cebula
    3 jajka
    2 duże ząbki czosnku
    łyżeczka kminku mielonego
    łyżeczka majeranku
    sól morska
    ziarno sezamu
    orzeszki pistacjowe niesolone

Soczewicę gotujemy w 1,5 szklanki wody i podczas gotowania dodajemy szklankę soku pomidorowego lub przecieru. Ma mieć konsystencję papki. Gdy soczewica się gotuje, na patelni należy zeszklić na oliwie z oliwek drobno pokrojoną cebulę, a pod koniec dodać rozgnieciony czosnek oraz przyprawy. Dodajemy startą drobno marchewkę i dusimy. Po przestygnięciu mieszamy soczewicę z zawartością patelni, wszystko miksujemy na konsystencję pasty. Dodajemy jajka, dokładnie mieszając, oraz sól morską i pieprz do smaku. Przekładamy do foremki wysmarowanej dokładnie masłem lub oliwą, posypanej bułką tartą. Na wierzch posypujemy ziarnem sezamu. Pieczemy w temp. 190 stopni C, ok. 30-40 minut.

 

 

Przepis został nadesłany na konkurs Konkurs kulinarny na eko-potrawę wielkanocną. Wygraj pobyt w hotelu SPA!

Został zakwalifikowany do pierwszej dziesiątki najlepszych przepisów.

Fundatorem nagrody  w konkursue był HOTEL MERCURE - RACŁAWICE DOSŁOŃCE CONFERENCE & SPA

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu