Andreas Moritz to jeden z bardziej znanych naturoterapeutów, nauczyciel ajurwedy jogi, medytacji. Podchodził do życia i człowieka bardzo holistycznie z uszanowaniem wszelkich praw natury. Napisał wiele książek, do których lektury bardzo Was zachęcamy (linki w treści i na dole).

Dziś natomiast chcielibyśmy przybliżyć Wam kilka prostych zasad zdrowego żywienia, które możecie wprowadzić w życiu już od zaraz, bo nie wymagają ani specjalistycznego przygotowania, ani nakładów środków. Wymagają jedynie uważności i świadomego podejścia do wyborów żywieniowych, a także – przełamania pewnych przekonań, najczęściej nabytych w procesie wychowania (czyli po prostu „wyniesionych z domu”.

fot. materiały własne, zakaz kopiowania zdjęć

 

Kluczem do wprowadzenia tych, czy innych zasad, jak i w ogóle kluczem do zmiany nawyków i przekonań, jest ŚWIADOMOŚĆ I UWAŻNOŚĆ. Wymaga to wprawy, ponieważ życie na autopilocie jest wygodne i preferowane przez większość społeczeństwa. Firmy marketingowe, sprzedawcy, handlowcy prześcigują się w pomysłach na wykorzystanie automatycznych procesów, łapiąc nasze portfele gdy tylko zwolnimy się z uważności. Dlatego uważność jest tak istotna w całym naszym życiu.
Do uważnej świadomości zachęca nas także Mortiz, podkreślając, że gdy świadomie spożywamy potrawy, znacznie lepiej są one trawione i metabolizowane. Dlatego przedstawia on kilka zasad, którymi warto kierować się na co dzień.

1. Jedz i pij na siedząco

Nie jedz w biegu, w pośpiechu, pomiędzy lodówką a salonem, w drodze do pracy i tak dalej. Niech każdy posiłek (także picie), będzie momentem, w którym świadomie siadasz zwalniasz i skupiasz się na przeżuwaniu, gryzieniu, połykaniu, trawieniu. Andreas Moritz uważa, że tylko siedząc prawidłowo wchłaniamy pokarm. Gdy jemy stojąc bądź idąc – ryzykujemy niestrawność, gdy zaś jemy na leżąco – zakłócamy przepływ krwi i limfy.

2. Kiedy jesz – JEDZ

I nie rób nic innego. Nie oglądaj telewizji, nie czytaj, nie prowadź samochodu i tak dalej. Skup się na smaku, na gryzieniu, po to aby twój mózg był skoncentrowany na tym co je i w jakich ilościach – dzięki temu wytworzysz właściwie ilości enzymów potrzebnych do trawienia. Będziesz też bardziej uważna na odczucie sytości, a tym samym – będziesz jeść tylko tyle, ile potrzebuje Twój organizm. Jedz z całą uwagą, z miłością do siebie i tego co spożywasz, z wdzięcznością – wtedy będziesz też podejmować właściwe wybory żywieniowe.

3. Jedz, gdy czujesz głód

Jedz tylko wtedy, gdy rzeczywiście czujesz głód. Internet, dietetycy, wytyczne.... jedni mówią o jedzeniu co 3 – 4 godziny, inni o postach, inny o wielkim śniadaniu, jeszcze inni o braku śniadania. I każdy może mieć rację. To tylko zasady, które gdzieś, kiedyś komuś się sprawdziły. Może sprawdzą się i w twoim przypadku, a może i nie. Jednak dopóki nie będziesz wiedzieć co to jest naturalny głód (nie fałszywy, gdy chodzi za tobą ochota na coś słodkiego), nie będziesz podejmować dobrych wyborów żywieniowych. Moritz uważa także, że gdy masz pełny żołądek, a mimo to masz na coś jeszcze ochotę, możę o być związane z występowaniem kamieni w wątrobie i woreczku żółciowym i zaleca wtedy oczyszczanie (po szczegóły oczyszczania odsyłamy do jego książki Rozszerzone oczyszczanie wątroby i woreczka żółciowego. Andreas Moritz )

Często także wprowadzanie postów, regularnego oczyszczania pomaga nam w regulacji potrzeb organizmu i powrocie do jego naturalnego rytmu i potrzeb. O postach pisaliśmy tutaj: Posty przedłużają życie - 8 wskazówek dla tych, którzy chcą wprowadzić posty do swojego życia

O oczyszczaniu wiele dowiesz się także z filmu z Marysią Nowak - Szabat, terapeutką ajurwedyjską, holistycznym coach, psycholożką i trenerką, nauczycielką jogi Sivanandy: Oczyszczanie według Ajurwedy |Rozmowy o Ajurwedzie cz2 | Filmik

A także z naszego filmu z holistycznym dietetykiem (wg. pięciu przemian) Anną Grzechowiak: Oczyszczanie organizmu na wiosnę - rozmawiamy z dietetyk Anną Grzechowiak | filmik


4. Zanim weźmiesz kolejny kęs, przełknij poprzedni

Świadome jedzenie to sztuka cierpliwości. Moritz zaleca przeżuwanie pokarmu tak długo, aż pojawi się „słodkawy płyn”, wzmacniający radość z jedzenia i utrzymujący „uwagę w chwili obecnej”. Szczególnie jest to istotne, jeżeli zajadasz emocjonalne problemy w życiu.

Tutaj polecamy ten artykuł: Jak odróżnić emocjonalne jedzenie od... po prostu jedzenia?


5. Pierwsza porcja – dwie garście

Moritz zaleca, aby pierwsza porcja jedzenia była równa dwóm garściom jedzenia, co zapełni dwie trzecie żołądka. Potem radzi odczekać 5 minut i dopiero jeśli mimo wszystko głód nie minie – możemy zjeść nieco więcej. Mortiz uważa, że odejście od stołu z lekkim głodem pomaga nam w ćwiczeniu silnej woli, determinacji i pewności siebie, podkreślając, że napełnienie żołądka to droga do niestrawności, otępienia, senności i zachcianej na inne pokarmy. Tutaj wystarczy sobie przypomnieć jak się czujesz po obiedzie u babci czy mamusi, gdzie wielu osobom trudno jest odmówić kolejnej porcji – zwykle cała rodzina później „zdycha” przed telewizorem z przejedzenia (pomijając już fakt, jakiego rodzaju jest to jedzenie i co robi z poziomem cukru we krwi).

6. Dbaj o 6 kubków smakowych

Andreas Moritz uważa, że gdy przynajmniej raz dziennie zaspokoimy wszystkie sześć kubków smakowych (sześcioma smakami), to zredukujemy ilość zachcianek oraz zapobiegniemy niedoborom składników odżywczych. Przy czym należy zwrócić uwagę, aby „nie zjeść więce niż 3-4 główne składniki w jednym posiłku ani więcej niż jeden rodzaj białka lub skrobi”.
Wyjaśnijmy tutaj, że sześć smaków według ajurwedy to: słodki, kwaśny, słony, gorzki, cierpki i ostry. Gdy nie dostarczamy wszystkich smaków organizmowi, pojawiają się zaburzenia równowagi odżywczej, mamy ochotę na różne zachcianki, a w efekcie końcowym zmagamy się z różnymi dolegliwościami, czy nawet chorobami. Zwróćmy uwagę zatem na to ile w naszej codziennej diecie jest każdego smaku, bo jeżeli dostarczamy organizmowi w przewadze tylko np. smak słodki i słony, zaczyna się on uzależniać (od konkretnych rodzajów substancji i pokarmów).

Jeżeli masz problem z nadmiarem cukru w codziennej diecie, zajrzyj tutaj: 9 sposobów na zmniejszenie ilości cukru w codziennym odżywianiu

 

Gorąco zachęcamy Was do przeczytania tej książki Andreasa Moritza, wydanej pod naszym patronatem:

Naturalne techniki przywracania zdrowia. Sprawdzone sekrety uzdrawiania - Andreas Moritz

Autor międzynarodowych bestsellerów naświetla wewnętrzną potrzebę człowieka dążenia do mądrości duchowej, bez której być może nigdy nie zrozumielibyśmy swojego prawdziwego znaczenia.

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu