12 maja odbyły się warsztaty kulinarne prowadzone przez znaną dietetyk Annę Grzechowiak w Szczecinie. Przyszliśmy tam z pustym żołądkiem, aparatem i otwartym umysłem. Wyszliśmy - z mnóstwem zdjęć, informacji, po skosztowaniu pysznych i łatwych w przygotowaniu potraw... 

warsztaty-kulinarne

Warsztaty rozpoczynają się wykładem na temat energii w ciele i wpływu jedzenia na funkcjonowanie organizmu i jego narządów. Można wierzyć w energię w ciele, bądź nie - jednak fakt, że konserwanty, sztuczne dodatki, długi proces przetwarzania czy obróbki produktów, a także nadmiar cukru i nabiału nie są korzystne dla człowieka - nie podlega wątpliwości. Jedzenie wpływa na samopoczucie i na stan zdrowia - czy tego chcemy, czy nie, to co wrzucamy w pośpiechu w swój organizm, nie rozpływa się w powietrzu, a zostaje w ciele pogarszając funkcjonowanie narządów, wywołując problemy estetyczne (np. ze skórą) czy zdrowotne. Ciało ma swój własny zegar biologiczny, który działa niezależnie od naszego poczucia czasu, dlatego warto go poznać i stosować się do jego funkcjonowania, aby niwelować np. występujące spadki energii (o godzinie 13), kiedy to zwykle w pracy pijemy już trzecią kawę i marzymy o czekoladce.

 

Jakie jedzenie rozgrzewa? Jakie wychładza? Jakie zakwasza organizm? Co powinni jeść ludzie, którym ciągle jest zimno, a co ludzie, którzy wiecznie mają katar? A co z takimi, którzy biegają w krótkim rękawku rozgrzani do czerwoności? Czy można odpowiednim doborem potraw złagodzić objawy menopauzy, bądź bolesnych miesiączek? Jak pomóc borykającej się ze złością i wypryskami nastolatce? A jak dziecku walczącemu z przewlekłym katarem, bądź alergią?

 

Wiele, wiele pytań, na które znajdujemy odpowiedź nie w gabinecie lekarskim - a we własnej kuchni. Gotowanie według pięciu przemian nie jest łatwe, bo wymaga zmiany, świadomej zmiany utartych zachowań i... myślenia.

warsztaty-kulinarneWrzucenie mrożonki do wrzątku z kostką rosołową wydaje się być pomysłem na świetną zupę w 20 minut, ale czy taka zupa jest coś warta? Czy ma w sobie energię? Zupę, która ma wartości odżywcze, jest przepyszna w smaku i z pewnością stanowi kapitalny napływ dobrej energii, można ugotować w niewiele dłuższym czasie. Udowodniła to Ania Grzechowiak, przygotowując na warsztach bardzo smaczną zupę z soczewicą, a także inne potrawy: kaszę jaglaną na słodko, którą można zjadać na śniadanie i modyfikować dodatki wedle własnych upodobań kulinarnych, kaszę orkiszową z komosą ryżową i amarantusem  - na słono (także można na śniadanie, bądź jako dodatek do gotowanych warzyw), pastę do chleba z tofu wędzonego czy pasztet z selera. Miłośniczki kawy skosztowały zaś kawy gotowanej z aromatycznymi przyprawami - już sam aromat takiej kawy stanowi rozkosz dla zmysłów.

 

Zapomnijcie o programach kulinarnych w telewizji.

Rewolucja na talerzu zaczyna się nie w TVN-ie, a na warsztatach u Anny Grzechowiak.

I jest to rewolucja, której celem jest zdrowo funkcjonujący organizm.

 

Więcej zdjęć na naszym profilu na FACEBOOK >>

 

 

 

O ekspercie

 

Anna Grzechowiak


anna-grzechowiak Dietetyk, stosująca naturalne odżywianie w swojej rodzinie od wielu lat.

Ukończyła Dietetykę leczniczą wg tradycyjnej medycyny chińskiej na kursie autorsko prowadzonym przez Inę Diolosę (Instytut Avicenny, Francja), Technologię Żywności i Żywienia Człowieka na Akademii Rolniczej w Szczecinie oraz Terapie Naturalne w Studium Edukacji Ekologicznej we Wrocławiu.

więcej o ekspercie >>

grzechotka-dieta.pl

 

 

 

 

 

 

 


Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu