Jakże często troskliwe mamy kupując płatki dla dzieci na śniadanie wybierają te „wzbogacone” witaminamy. Witaminy – taka dobra rzecz, więc dlaczego miałyby kupować jakieś zwykłe płatki, skoro można z witaminami? Tymczasem, jak przekonuje dr Mimi Guarneri, kardiolog i specjalistka od chorób wewnętrznych, medycyny nuklearnej i integracyjnej medycyny holistycznej – w momencie, gdy widzimy na opakowaniu napis „wzbogacane”, powinno nam się zapalić czerwone światło!



Zacznijmy od tego, że płatki śniadaniowe to w ogóle nie jest pomysł na śniadanie, bo zawierają bardzo dużo cukru (ale o tym, w jaki sposób żywimy dzieci pięknie opowiadała Anna Grzechowiak, dietetyczka wg medycyny chińskiej – zapraszamy do przeczytania choćby tego artykułu Wpływ sposobu odżywiania dziecka na jego zachowanie. Rozmawiamy z dietetykiem Anną Grzechowiak. (DTC)).

Zaś co do etykiety „wzbogacone”.... dr Mimi Guarneru, autorka książki "Terapie wschodu w medycynie zachodu" (niżej link do książki), zwraca uwagę na to, jak rafinowanie produktów pozbawia ich wartości odżywczych – czyli właśnie witamin i minerałów. Jeżeli zatem widzimy napis „wzbogacone o witaminy i minerały”, to oznacza, że proces produkcji tego produktu pozbawił go wszystkich (albo prawie wszystkich) naturalnych witamin i minerałów.

Rafinowany ryż może stać na półce w sklepie latami i nie ulegnie zepsuciu (jest jest opłacalne dla producentów), jednakże pozbawienie ryżu łuski, otrębów i zalążków, oznacza, że pozbawiamy go witamin, minerałów i większości błonnika.
Oto jeszcze kilka faktów:
- rafinowanie produktów spożywczych poznawia 85 procent magnezu (a potem dziwimy się, że większość ludzi cierpi na niedobory! Zobacz tutaj: Po co nam magnez? Rola magnezu w organizmie człowieka i tutaj: Jak poznać niedobór magnezu w organizmie? Objawy niedoboru magnezu )
- ranifacja wypłukuje z produktów 77 procent witaminy B1
- rafinacja usuwa z produktów 76 procent żelaza, a także miedź, cynk, wapń i inne ważne składniki odżywcze.

Ponadto, jak już wspomnieliśmy pozbawia produkty błonnika – a tyn do czego nam błonnik, pisaliśmy już wcześniej: Błonnik w walce z cukrzycą, otyłością i chorobami metabolicznymi



Co robić?
1. Unikaj produktów rafinowanych – przynajmniej jeden często obecny rafinowany produkt w swojej diecie zastąp nierafinowanym (np. biały ryż – niełuskanym, albo komosą ryżową). Zajrzyj także tutaj: Co dobrego jest w pełnych ziarnach? Komosa, kasze i brązowy ryż - czyli co warto jeść zamiast pszenicy

2. Jedz owoce – tak, może sok też dostarczy tobie witamin, ale już niestety nie błonnika: "Owoce zawierają cukier zwany fruktozą, który działa na naszą wątrobę jak alkohol. Jednakże gdy spożywamy owoc w całości, fruktoza nie robi nam wiele krzywdy, ponieważ spożywamy cały owoc – a więc także i inne elementy, zwłaszcza błonnik, które równoważą jej działanie. Natura tak stworzyła owoce, że ilość błonnika jest proporcjonalna w danym owocu do ilości fruktozy – tak żeby nasza wątroba nie została zalana cukrem. Niestety kiedy wyciskamy jedynie sok, pozbawiamy się błonnika nierozpuszczalnego!" (czytaj cały artykuł>>)
3. Kupuj i spożywaj jak najmniej produktów w torebkach foliowych, które mają długi termin przydatności do spożycia.


 

Więcej cudownych zdrowotnych wskazówek znajdziesz w książce wydanej pod naszym patronatem:

Terapie Wschodu w medycynie Zachodu - dr Mimi Guarneri

Znana na całym świecie kardiolog łączy współczesną naukę i starożytną mądrość, aby obudzić zdolność samouzdrawiania ciała, umysłu i ducha. Zdradza, dlaczego geny nie muszą decydować o Twojej przyszłości. Pomaga zamienić stres w siłę, odkryć siłę pozytywnego myślenia i dokonać holistycznego uzdrowienia. Najskuteczniejsze techniki uzdrawiania dla Ciebie.

Rozwój osobisty

fot-robert-orlikowskiCi, którzy zaczęli zajmować się rozwojem osobistym wiedzą, że to... niekończący się proces :) Każdego dnia mamy zazwyczaj do wykonania jakąś pracę związaną ze sobą - czy to praktyka mindfullness, czy praktyka wdzięczności, czy radzenie sobie z emocjami. Oto kilka prostych, naprawdę prostych sposobów na to, by każdego dnia stawać się lepszą wersją siebie. Do dzieła!

 

Zdrowie holistyczne

W jaki sposób dosze wybierają kolory, którymi się otaczają? Co ma wspólnego ajurweda i... analiza kolorystyczna? Jak za pomocą kolorów równoważyć dosze? Zapraszamy do obejrzenia rozmowy Beaty Mąkolskiej z Marią Nowak-Szabat, Terapeutką ajurwedyjską, holistycznym coach, psycholożką i trenerką, nauczycielką jogi Sivanandy.

Książki polecane

Wiele osób nie zdaje sobie nawet sprawy, jak szkodzi swojemu zdrowiu ograniczając sól w diecie. Jej niedobór może być przyczyną wielu niebezpiecznych schorzeń, a nawet zwiększać ryzyko śmierci spowodowanej zawałem czy wylewem. Autor, naukowiec zajmujący się badaniami nad układem sercowo-naczyniowym, rozwiewa mit o ograniczonym spożywaniu soli.

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu