Najlepszym sposobem na zapobieganie infekcjom jest mocny system immunologiczny. Swoją odporność możemy wzmacniać na wiele sposobów.  Jednym z najlepszych jest dbanie o właściwą, zdrową dietę.

Antyoksydanty
Wiele produktów spożywczych, przede wszystkim warzyw o owoców zawiera cenne antyoksydanty, pomocne w walce z infekcjami. Najbardziej znanym jest witamina C, nieco mniej, witamina E. Witaminy te możemy znaleźć w produktach takich jak:  brokuły, brukselka, kalafior, marchew, grejpfrut, kiwi, mango, czerwona, zielona i żółta papryka, truskawki, pomidory, orzechy, nasiona słonecznika. Jeszcze mniej znanym antyoksydantem jest cynk, który zwiększa produkcję białych krwinek, jednakże ze względu na brak jednoznaczych badań naukowych, które potwierdzałyby działanie suplementów, lepiej przyjmować cynk w naturalnej postaci jedząc: ostrygi, czerwone mięso, drób, fasolę, orzechy, owoce morza, całe ziarna, płatki i produkty mleczne. Selen - kolejny przeciwutleniacz - występuje w orzechach brazylijskich, brązowym  ryżu, tuńczyku, wołowinie, drobiu, czosnku, produktach pełnoziarnistych. Z kolei beta karoten zwiększa liczbę komórek zwalczających infekcje i możemy go znaleźć w brokułach, marchewce, kapuście pekińskiej, fasolce szparagowej, czerwonej papryce, pomidorach.

Bioflawonoidy
To grupa składników odżywczych, która wzmacnia układ odpornościowy i chroni komórki przed zanieczyszczeniami ze środowiska. Obniżają także poziom cholesterolu, przeciwdziałają chorobom serca, chorobom układu krążenia. Dieta śródziemnomorska, bogata w oliwę z oliwek, warzywa i owoce jest obfita w bioflawonoidy. Za to praktycznie nie ma tych cennych elementów w wysoko przetworzonej żywności. Warto zatem jeść więcej owoców cytrusowych, pomidorów, papryki, brokuł, roślin strączkowych, oliwy z oliwek. Dobra wiadomość – katechiny, należące do bioflawonoidów, są zawarte w herbacie i czerwonym winie.

Czosnek
Mówiąc o odporności nie możemy nie pomyśleć o... czosnku. To potężna broń w walce z przeziębieniem – ma właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybiczne.

Kwasy omega 3

Oprócz szerokiej gamy korzyści dla zdrowia (polecamy artykuł: Kwasy omega-3 skuteczniejsze niż leki na serce), kwasy tłuszczowe omega 3 mogą zapobiegać infekcjom górnych dróg oddechowych, zwiększając aktywność fagocytów, białych krwinek, które pożerają bakterie. Kwasy tłuszczowe omega 3 (i omega 6) znajdują się  w oleju z łososia, wątroby dorsza (tran), oleju z sardynek, ale także w oleju lnianym, sojowym, rzepakowym, oliwie z oliwek.

Patrząc na wymienione wyżej produkty łatwo zorietnować się jak zdrowa jest nasza codzienna dieta i jak bardzo dbamy o swoją odporność. Zażywanie suplementów, chociaż może być pewnym rozwiązaniem, nie powinno nam zastąpić zdrowej, zbilansowanej diety, choć nie da się ukryć, że przy dzisiejszej jakości produktów ze sklepów czy nawet od rolników (pięknie pryskanych chemią), może być z tą dietą różnie.

Nie możemy także zapominać o tym, że wpływ na naszą odporność ma zdrowy styl życia w ogóle  -  odpowiedni wypoczynek nocny (niedobór snu obniża odporność o czym pisaliśmy w artykule: Sen to zdrowie, czyli dlaczego trzeba się wysypiać), umiejętność relaksacji i radzenia sobie ze stresem.

Źródła: webmd.com, askdrsears.com
fot.: Kateřina Brabcová / sxc.hu