Naukowcy wykorzystali badania obrazowe, aby poraz pierwszy pokazać w jaki sposób fruktoza – tak często obecna w pożywieniu, wpływa na mózg wzmacniając nasze skłonności do objadania się.
Po wypiciu napoju bogatego we fruktozę, mózg w ogóle nie rejestruje nasycenia, tak jak w przypadku, gdy spożywamy glukozę – twierdzą naukowcy.

fruktoza-gorsza-niz-glukozaBadanie jest niewielkie i – jak twierdzą autorzy – nie dowodzi, że fruktoza powoduje otyłość, jednakże – może odgrywać znaczącą rolę w przybieraniu na wadze. Spożycie fruktozy wzrosło bowiem od roku 1970 znacząco, tak jak... wzrosła przeciętna waga przeciętnego obywatela Stanów Zjednoczonych. Jak tłumaczą naukowcy, nie wszystkie cukry są takie same, dlatego, że są inaczej metabolizowane w organizmie. Sacharoza (cukier w naszych cukiernicach) to w połowie glukoza, w połowie fruktoza.

Na potrzeby badania naukowcy z Yale University użyli rezonansu magnetycznego aby zbadać przepływ krwi w mózgu wśród 20 młodych osób o prawidłowej wadze ciała, przed i po spożyciu napoju zawierającego glukozę bądź fruktozę w dwóch sesjach oddzielonych od siebie kilkoma tygodniami. Skany wykazały, że picie glukozy wyłącza bądź zmniejsza aktywność tych obszarów mózgu, które są odpowiedzialne za „system nagradzania” i chęć na jedzenie. Picie fruktozy nie dało takich rezultatów – czyli mózg nadal miał ochotę na jedzenie. Badacze sprawdzają obecnie, jak zachowa się mózg po spożyciu fruktozy i glukozy wśród osób otyłych.

Wygląda na to, że picie napojów „nie zawierających cukru” a jedynie „cukry naturalne”, czyli często fruktozę wcale nie jest zdrowsze, jak próbują przekazać nam producenci słodkich soków i jogurtów. Co robić? I lekarze, i naukowcy są zgodni co do tego, że spożywamy za dużo cukru w każdej postaci.  Gotujmy zatem w domu i unikajmy przetworzonej żywności – to najlepsza rada nie tylko na szczupłą sylwetkę, ale i na zdrowie!

 

Koniecznie przeczytaj:

Przykra prawda: cukier szkodzi zdrowiu i tuczy

 

Źródło: cdc.gov , yahoo.com

TOTALNA WYPRZEDAŻ  | kosmetyki | książki - likwidacja naszego mini sklepu  NaturaZdrowia.pl>> :)

 

 

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu