Pierwszy łyk porannej kawy zwykle bywa najsmaczniejszy. Dopiero wtedy możemy zacząć dzień. Oddając się rytuałowi picia porannej (czy też popołudniowej) kawy, zwykle rozkoszujemy się jej smakiem i aromatem, nie myśląc o korzyściach zdrowotnych. Naukowcy badają kawę za nas – jest wiele plusów jak i minusów spożywania kawy. Prawdziwych kawoszy jednak nie sposób zniechęcić – i słusznie, 2 filiżanki kawy dziennie nie wpływają negatywnie na organizm. Co jeszcze wiemy na temat kawy i kofeiny?

kawa

Ile w kawie kofeiny?

Kawa zawiera około dwóch procent kofeiny. Przeciętna filiżanka kawy to około 150  miligramów kofeiny.
Dla porównania: Filiżanka kawy 200ml zawiera od 80 do 140mg kofeiny, cappuccino ok. 40mg kofeiny, czarna herbata 50mg, zielona herbata 30 mg, napój energetyzujący 250ml – ok.90mg, cola 250ml – 30-50mg, czekolada 100g – 10-70mg.

 

Jak działa kofeina?

Pobudzająco. Przyspiesza proces myślenia, może zwiększyć zdolności kojarzenia i zapamiętywania faktów. Eksperci zalecają spożywanie nie więcej niż 300mg dziennie kofeiny, co daje nam około dwóch filiżanek kawy. Taka dawka określana jest jako bezpieczna także dla kobiet w ciąży. Jednakże kofeina jednakże nie jest zawarta jedynie w kawie, co widać w przedstawionej wyżej tabeli, więc łatwo ją przedawkować.  Kofeinę zawierają także: czekolada, kakao, napoje energetyczne, cola, leki. Nadmiar kofeiny może powodować kłopoty ze snem, rozkojarzenie, nerwowość, uderzenia gorąca, zawroty głowy a nawet drgawki!

 

A oto 12  faktów na temat kawy:

  • Espresso zawiera najmniej kofeiny, a najwięcej zawiera kawa z ekspresu przelewowego
  • Najwięcej kawy piją Skandynawowie, w Finlandii spożycie kawy przez przeciętnego mieszkańca sięga 13 kg rocznie, dla porównania w Polce jest to nieco ponad 2-3kg kawy (miesięcznie statystyczny Polak wypija 170g kawy).
  • Najdroższa kawa na świecie to kopi luwak (ok. 1 tys euro za kg) – uzyskiwane nieco sfermentowane ziarna kawy uzyskuje się z odchodów futrzatego zwięrzęcia o nazwie łaskuna muzanga, zwanego także cywetą, który gustuje w owocach kakaowca. Rocznie zbiera się tej kawy około 300-400kg.
  • Kawa ma ponad tysiąc różnych smaków i aromatów, a wino – ma ich „jedynie” ponad pół tysiąca.
  • Kawa może osłabiać przyswajanie żelaza (tak samo jak herbata), dlatego nie powinno się kawy pić wcześniej niż pół godziny po spożyciu posiłku zawierającego żelazo.
  • Kofeina może osłabiać przyswajanie magnezu, cynku i witamin z grupy B. Jednakże picie 2-3 filiżanek kawy dziennie przy zachowaniu zdrowej diety nie wymaga wpomagania się suplementacją na własną rękę (pamiętajmy o tym oglądając reklamy preparatów z magnezem wmawiające nam, że bez tego nie będziemy mogli egzystować!)
  • Kofeina daje krótkotrwały efekt, ale jej czas „półtrwania” w organizmie wynosi około 4 godzin.
  • W organizmie kobiet ciężarnych i stosujących pigułki antykoncepcyjne czas działania kofeiny jest dłuższy.
  • Picie dużej ilości kofeiny obniżać płodność, o czym pisaliśmy w artykule Jak kawa wpływa na kobiecą płodność?
  • Kawa redukuje błędy popełniane w pracy, obniża ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, ryzyko wystąpienia demencji i choroby Alzheimera w późnym wieku o 65%
  • Kawa jest często dodawana do kosmetyków – dzięki zawartej w niej kofeinie działa rewelacyjnie na cellulit i przeciwdziała wiotczeniu skóry, poprawiając krążenie krwi i odpływ limfy.
  • 92% odmian krzewów kawowych klasyfikuje się jako „arabikę” albo „robustę”. Ziarno arabiki jest szlachetniejsze i zawiera mniej kofeiny. Robusty używa się do popularnych mieszanej kawy oraz do produkcji kawy rozpuszczalnej.

A wy kiedy lubicie najbardziej pić kawę? Jaka kawa jest waszą ulubioną? Zapraszamy do zostawiania komentarzy pod artykułem!

 

 

 

Źródła: 'Mała Księga kawy”, Mary Ward, Wydawnictwo Marba Crown LTD, 1993,  „Zdrowie”, nr.9/2008, poradnikhandlowca.pl, „Palce Lizać” 7/03/2011, dodatek do Gazety Wyborczej,

Rozwój osobisty

Istnieje tyle sposobów poznania siebie ile ludzi na świecie.
Istnieją jednak pewne narzędzia psychologiczne, które ułatwiają, pogłębiają i przyspieszają ten proces.
Enneagram jest jednym z nich.

Zdrowie holistyczne

Odwodnienienie ma wpływ na każdą komórkę w organizmie, na funkcjonowanie całego ciała także mózgu. Niektóre badania mówią o tym, że odwodnienie pogarsza nasze zdolności koncentracji uwagi, stajemy się ospali i zmęczeni – nic dziwnego, skoro organizm nie ma w jaki sposób funkcjonować, przełącza się na tryb, jak najmniejszego zużycia energii. Odwodnienie wpływa też na naszą skórę, włosy, mięśnie, tętno, fukcjonowanie jelit.... oj, wpływa na wszystko!

 

Książki polecane

Olejki eteryczne, to wysoce skoncentrowane wyciągi roślinne, zawierające esencję lub woń rośliny, od której pochodzą. Wykazują o wiele potężniejsze działanie niż „roślina matka”. Badania naukowe niezbicie dowodzą, że mogą one pomóc w zapobieganiu i leczeniu chorób.

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu