W sklepach mamy dostęp do wielu gatunków herbat.  Powszechnie dostępna czarna lub zielona herbata ma dużo zastosowań, a niektóre z nich są korzystne dla zdrowia. Nic więc dziwnego, że Narodowy Instytut Zdrowia i Ochrony Środowiska w Bilthoven w Holandii przeprowadził bardzo dokładne badania bioaktywnych substancji zawartych w herbacie. Mamy tu oczywiście na myśli prawdziwe herbaty liściaste, a nie ekspresowe lub granulowane, gdyż tylko liściaste mają pozytywne właściwości.

heap-of-black-tea-leaves-1412710-mObecne w herbacie duże ilości flawonoidów i kwasów fenolowych zapobiegają chorobom spowodowanym utlenianiem, takim jak choroby układu krążenia. Zwłaszcza flawonoid katechina blokuje w tętnicach tworzenie się złogów złożonych z cholesterolu LDL oraz może obniżyć poziom ciśnienia. Dotyczy to w szczególności herbaty zielonej.

fot. sxc.hu

Przeprowadzone eksperymenty na świnkach morskich wskazują, że napar z czarnej herbaty niemal całkowicie zapobiega oksydacyjnym modyfikacjom białek zwierząt poddanych działaniu dymu papierosowego. Udowodniono również, że ekstrakty obu herbat chronią błony czerwonych krwinek i błony organelli komórkowych przed utlenieniem, a także zapobiegają oksydacyjnym uszkodzeniom DNA spowodowanym przez jony żelaza. Prowadzonych jest również coraz więcej badań nad hamującym wpływem katechin i teaflawin na nowotwory. Pokazują one, że związki te istotnie przeciwdziałają zmianom nowotworowym, wpływając na różne czynniki sprzyjające powstawaniu raka.  Doświadczenia wykazały, że zielona i czarna herbata obniża również poziom cukru we krwi.  Może służyć jako środek wspomagający trawienie, ponieważ rozdrabnia tłuszcze i oleje zawarte w ciężkostrawnym pożywieniu.

Na Wschodzie, jaki i na Zachodzie używano ją tradycyjnie do leczenia biegunki, a także słabego trawienia wywołanego stanami zapalnymi.  W takich przypadkach należy pić 1 łyżeczkę mocnej herbaty kilka razy dziennie.


Powszechnie wiadomo, że herbata działa pobudzająco zarówno na samopoczucie, jak i na obieg krwi. Kofeina i theofillina rozszerzają naczynia krwionośne i stymulują centralny układ nerwowy. Jednocześnie pobudzają serce i zmuszają do intensywniejszej pracy. Przy przedawkowaniu może dojść do zaburzeń rytmu serca.


Dla osób wrażliwszych bardzo wskazana jest łagodna herbata z mniejszą zawartością kofeiny, a dużą ilością minerałów o nazwie bancha lub kukicha.  Niewielka ilość kofeiny z liści tych krzewów herbacianych  zapewnia łagodną stymulację i pomaga w trawieniu posiłków.

ROIBOOS świetna także dla dzieci!

Na rynku dostępna jest również herbata roiboos. Szczególną zaletą tego czerwonawego łagodnie korzennego napoju jest to, że nie zawiera on ani kofeiny, ani garbnika, dlatego nadaje się nawet dla dzieci.

Pomaga przy dolegliwościach żołądkowych i jest skutecznym dodatkiem na bezsenność. Kolejnym plusem tej herbaty jest wysoka zawartość witaminy C, wielu substancji mineralnych i mikroelementów takich jak żelazo, cynk, miedź, mangan, wapń, potas, fluor, magnez, sód. Wielu naukowców m.in. południowoafrykański chemik Daneel Ferreira przypisują herbacie rooibos prawdziwie leczniczą moc, gdyż zawierając flawonoidy  działające jak antyutleniacze chroni organizm przed szkodliwymi cząsteczkami tlenu, które mogą być przyczyną wielu chorób jak artretyzm, arterioskleroza, zawał serca, rak.

Herbata ta nie zawiera żadnych środków konserwujących i barwników, dlatego ma doskonały, naturalny smak, jest słodka, aromatyczna i łagodna (nawet przy dłuższym parzeniu). Łączy w sobie najlepsze cechy trzech herbat: czarnej, owocowej i ziołowej.

 

Napary przygotowywane z ziół

Wiele gatunków herbat jest reklamowanych jako posiadające dobroczynny wpływ na zdrowie, np. herbaty uspokajające, odchudzające, wzmacniające odporność. Dotyczy to w szczególności herbat ziołowych, które nazywa się także „naparami”. Są to herbaty przygotowywane z ziół – zwykle z liści albo kwiatów. Herbaty ziołowe pije się zwykle z powodu właściwości leczniczych, chociaż olbrzymia różnorodność ziół i ich smaków oraz aromatów sprawia, że sporo osób pije herbaty ziołowe głównie ze względu na ich smak, korzystając z właściwości zdrowotnych jako skutku ubocznego. Herbaty ziołowe są tradycyjnie wykorzystywane przez człowieka ze względu na swoje właściwości lecznicze od setek lat. W Polsce możemy poszczycić się wieloma terenami, gdzie rosną czyste ekologicznie zioła mogące konkurować ze wszystkimi popularnymi ziołami sprowadzanymi do naszego kraju z najdalszych zakątków świata. Każde z ziół ma inne właściwości zdrowotne, a mieszanki ziół mogą przynosić jeszcze lepsze efekty. Ważna jest jednak regularność w ich stosowaniu i umiejętność doboru właściwej dla siebie mieszanki. Zioła osobno stosowane nie mają aż tak leczniczych właściwości, ale można je popijać jako zamiennik innych napojów.
 

  • Popularna herbatka z melisy ma działanie uspokajające, dlatego zaleca się jej picie osobom zestresowanym i przewlekle zmęczonym.  Melisa wspomaga także trawienie, ponieważ zwiększa wydzielanie soku żołądkowego. Warto wypić filiżankę po nadmiernym pofolgowaniu sobie przy stole.

 

  • Herbatka z mięty pieprzowej usprawnia trawienie, jednak nie ma działania odchudzającego. Jest za to świetnym i zdrowym napojem chłodzącym na upały, stąd jej ogromna popularność np. w Maroko. Uważają na nią osoby z odczuciem zimna w ciele, gdyż zimą może mocna wychłodzić.

 

  • Herbatka z pokrzywy działa moczopędnie, dzięki czemu pomaga w usuwaniu nadmiaru wody oraz zwiększa wydalanie mocznika i chlorków z organizmu. Znacząca zawartość minerałów działa wzmacniająco na włosy i paznokcie. W herbacie z pokrzywy znajdziemy takie witaminy jak K, E, C i B1 a także fosfor, mangan, krzem i wapń. Herbatka z pokrzywy dostarcza organizmowi znaczących ilości wapnia i żelaza.

 

Oczyszczanie z Pu-Erh

Można również skorzystać z oczyszczających właściwości herbat, co sprzyja pracy nad odchudzaniem organizmu. W połączeniu z racjonalna dietą dobrze dobrane zestawy ziołowe ułatwiają gubienie zbędnych kilogramów. Z popularnych herbat poleca się tu herbaty czerwone.  Najlepszą herbatą czerwoną jest Pu-Erh liściasta, która ma delikatny aromat i dużą wydajność. Ma ona smak bardziej gorzki niż czarna, przez co w krajach europejskich często dodaje się do niej aromaty, aby go złagodzić – najczęściej cytrynowy.  Nie jest to jednak zdrowotnie wskazane.  Jest określana mianem pogromcy tłuszczu. W ciągu miesiąca kuracji można stracić od 3-9 kilogramów, o ile połączy się to z racjonalnym jedzeniem. Podstawą odchudzania z czerwoną herbatą jest spożywanie 3-6 filiżanek naparu dziennie, po każdym posiłku. Ważne jest pić ją jedynie po posiłkach i przekąskach, ponieważ spożywana na pusty żołądek wypłukuje magnez. Dodatkowo wspomaga pracę wątroby przez co skutecznie walczy z nadwagą, a także obniża poziom cholesterolu. Ponadto, oczyszcza organizm z toksyn oraz pobudza procesy trawienne. Czerwona herbata zawiera też duże ilości  cennych aminokwasów i biopierwiastków oraz działo antyrodnikowo.


Lista dobroczynnych właściwości herbaty jest długa i jak przekonujemy się wraz z kolejnymi badaniami, różne ich odmiany  pozytywnie działają na organizm. Ważne, by nie niszczyć ich poprzez dodawanie cukru czy sztucznych substancji wzmacniających jej smak.  Zwolennicy mocnego, ciemnego naparu na pewno mają się z czego cieszyć. Trzeba jednak zawsze pamiętać, że napój z krzewu herbacianego  nie stanowi antidotum na choroby i nigdy nie zastąpi właściwego odżywiania. Może jednak wspomóc organizm i dobrze sprawdzać się w profilaktyce.

 


O ekspercie:

anna-grzechowiak

Anna Grzechowiak

Dietetyk. Pomaga osobom mającym problem z pozbyciem się zębnych kilogramów, utrzymaniem wagi, z przytyciem, z problemami zdrowotnymi, m.in.: cukrzycą, chorobami kardiologicznymi, przewodu pokarmowego, alergiami, a także dzieciom, młodzieży, dorosłym, całym rodzinom i wszystkim, którzy chcą, pragną odbudować poczucie wpływu na zdrowie własne i najbliższych.

więcej o ekspercie >>

grzechotka-dieta.pl

Restauracja, z menu Anny Grzechowiak:

https://www.facebook.com/Restauracja5Smakow

Rozwój osobisty

fot-anna-frostJedni stawiają czoła wyzwaniom, inni poddają się przy pierwszych niepowodzeniach. Jaka jest Twoja strategia walki z przeciwnościami losu? Czy wiesz, w jaki sposób się przejawia? Czy próbujesz ją zmienić?

Zdrowie holistyczne

konferencja czego lekarz ci nie powie youtubeJak żyć co najmniej 100 lat i to w zdrowiu? Niezwykle przydatny wykład Profesora Andrzeja Frydrychowskiego podczas konferencji "Czego lekarz Ci nie powie" (październik 2018).

Książki polecane

Próbowałeś już wielu sposobów na przywrócenie zdrowia i eliminację chorób, ale żaden z nich nie okazał się skuteczny? Chciałbyś nie tylko uzdrowić swoje ciało, ale również umysł i duszę? Wystarczy, że z pomocą tej publikacji zgłębisz tajniki Tradycyjnej Medycyny Tybetańskiej i Sowa Rigpa, dzięki którym pozbędziesz się chorób naturalnymi metodami, a także poznasz sposoby na zachowanie równowagi umysłowej i energetycznej.

Strona, na której aktualnie się znajdujesz używa plików cookies w celu poprawnego funkcjonowania. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce. Wiecej informacji na temat plikow cookies oraz jak je usunac zobacz strone o plikach cookie.

  Akceptuje pliki cookie na tej stronie.
wellnessday.eu